The Jane: la cucina raffinata incontra il rock ‘n roll

08/10/2015 - Si è appena aggiudicato il Premio assoluto dei Restaurant&Bar Design Awards 2015. Si tratta del ristorante The Jane ad Anversa progettato dall'architetto Piet Boon che ha convertito la cappella di un ex-ospedale militare nel ristorante dei due noti chef belgi, Sergio Herman e Nick Bril.  La loro idea di un ristorante in cui “fine dining meets rock ’n roll” si è concretizzata nell'intervento che si è avvalso anche del supporto di Studio Job, Mathieu Nab e .PSLAB.  La cappella è stata trasformata in ristorante esclusivo, dallo stile contemporaneo e internazionale. Il progetto, puntando sull'autenticità, sulla funzionalità, sui materiali e sulla bellezza del tempo vissuti da quegli ambienti, ha ripristinato solo lo stretto necessario preservando, quindi, tutto il resto.  Il soffitto originale trasmette l'idea di ambiente puro, sobrio e rispettoso.  L'altare originale..
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